Sirpa Pekkarinen valmistui kesäkuussa 2010 Tampereen JAKK:sta maaseudun kehittäjän erikoisammattitutkinnon paperit kädessä.

Opiskelu JAKK:ssa tapahtui monimuoto-opiskeluna; kuukausittain oli pari-kolme lähiopetuspäivää Hervannassa, mutta muutoin opiskelu tapahtui etätyötä ja tuotteet/tehtävät palautetiin sähköisesti verkkojärjestelmän kautta opettajalle.